今週末ママは日曜日にお出かけの用事があったため、熱海には行かずに自宅で過ごしたルビー家です。
休みの度に熱海に行っているので、自宅の庭は荒れ放題、部屋も片付かないまま。
たまにはちゃんと家のこともやらなくちゃね。
土曜日は梅雨の合間をぬって、梅の収穫をしました。
我が家の梅の木。以前の家から一緒に引っ越ししてきたので、現在15歳。猫の額の庭を一段と狭くさせています。
かなり邪魔な感じではありますが、パパママのお気に入り。
花はかわいいし、実もとれるし、夏は木陰を作ってくれるからね。
2階の窓から見ると、葉っぱの間に実がなっているのが見えます。
木をゆすったり、パパが木に登ったりして収穫した今年の梅。
大きさにバラツキはあるものの大きくて立派な梅が2Kgちょっと収穫できました。
一昨年強剪定する前の6Kgには及びませんが、自宅用の梅干しを漬けるには十分な量です。
早速梅干しを仕込みました。
我家は以前は昔ながらのすっぱーい梅干しだったのですが、昨年からは氷砂糖を使った減塩タイプに挑戦。
カビが生えやすいので管理がちょっと大変ですが、食べやすくておいしい梅干しになります。
さあ、今年はどんな梅干しができるかな??